Gårsdagens middag var et besøk på Nabokjelleren - pubben i kjelleren på Naboen - der Kristine spiste Nabotoast. Nå er dessverre bildet øverst i posten kun et illustrasjonsfoto, og ikke "the real thing", men prinsippet er det samme. Nabotoasten er en kulinarisk toastopplevelse bestående av ferskt brød, sennep (for dem som ønsker det), ferske tomater, og en god porsjon smeltet ost. Salat blir servert på siden, sammen med pommes frites hvis man er middagssulten. Det finnes også en kjøttversjon, passende kalt Kannibaltoast, men Frank gikk heller for en Naboburger som visstnok skal være blant de bedre i byen. Det er rimelig sjeldent vi finner et så enkelt måltid uten kjøtt i Bergen - som regel virker det som om noen tenker at kun tomat, ost og evt sennep blir for lite, og derfor slenger på en skinkebit. Naboen er imidlertid en av restaurantene med best rykte i byen, og kokkene der forstår seg dermed på prinsippet "genialt enkelt". I tillegg serverer Nabokjelleren også "dagens salat" som gjerne også er vegetarisk, mens Naboen ovenpå har også en vegetarrett på menyen. Her kan man dermed velge mellom et avslappet pubmåltid i kjelleren, eller en bedre middag i etasjen over - og her er kombinasjonen vegetar-kjøtteter ingen hindring.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar